29 Aralık 2011 Perşembe
9 Aralık 2011 Cuma
kendimi tanıtıyorum
et kavurma tarifi
et kavurma
Latife abla sorunca annemden kavurmanın tarifini aldım.
Malzemeler:
İsteğe göre:
Hazırlanışı:
1. Etleri ve kullanıyorsanız yağı tencereye koyun. Normal ateşte etler suyunu salana kadar 1-2 defa karıştırın.
2. Çok kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin.Bu esnada etler suyunu çekip yumuşayacaklardır.
3. Etler pişip tencerenin dibinde su kalmışsa ateşi artırarak sularını çekmelerini sağlayın. (3. adımda mutlaka tencerenin başında durun yoksa etler yanabilir.)
4. Tencerenin altını kapatıp pilav üstüne etleri koyarak servis yapın.
5. Eğer kendi başına bir yemek olsun isterseniz 3. adımdan sonra soğanı ve sivri biberi etlere ekleyin. Soğanlar ölene kadar –yaklaşık 5 dakika- karıştırın.
6. En son olarak da domatesi ekleyip bir miktar da böyle pişirin.
2. Çok kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin.Bu esnada etler suyunu çekip yumuşayacaklardır.
3. Etler pişip tencerenin dibinde su kalmışsa ateşi artırarak sularını çekmelerini sağlayın. (3. adımda mutlaka tencerenin başında durun yoksa etler yanabilir.)
4. Tencerenin altını kapatıp pilav üstüne etleri koyarak servis yapın.
5. Eğer kendi başına bir yemek olsun isterseniz 3. adımdan sonra soğanı ve sivri biberi etlere ekleyin. Soğanlar ölene kadar –yaklaşık 5 dakika- karıştırın.
6. En son olarak da domatesi ekleyip bir miktar da böyle pişirin.
6 kişilik
21 Ekim 2011 Cuma
memleketim : Trabzon / Şalpazarı
resimdeki yerler memleketim olan şalpazarı'na bağlı sisdağı yaylasıdır.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)